世田谷区 三軒茶屋
CLAP HANDS
藤田 真也オーナー
ブラザーズで働いたきっかけはなんですか?
昔からハンバーガー屋をやりたくて修行先を探していたところ、ブラザーズのハンバーガーを食べてここで修行してみたいと思いました。
ブラザーズで学んだことはなんですか?
数多く学ばせていただきましたが、強いて言えば「凡事徹底」と、諦めずに挑戦し続けることです。
※凡事徹底:当たり前のことを誰にも負けないくらい徹底して行うこと。
現在の店舗で役立てたことはありますか?
日々問題を発見して、改善して行く様に努めることです。
これから働きたい人に向けてアドバイスをお願いします。
ピークタイムや仕込みなど色々と忙しいこともあると思いますが、ブラザーズで学ぶ技術や教養はこれから先の自分に必ず必要なことだと思うので、諦めずに頑張ってください。