ブラザーズで働いたきっかけはなんですか？

東京のハンバーガー店を食べ歩き、最もインパクトを受けたのがブラザーズであり、コレを学ぶ必要があると思ったのがきっかけです。
2005年当時は名古屋には高級ハンバーガーの店は無く、あるのはファストフードのみという市場でした。そんな中に出会ったこの本物のハンバーガーを東海エリアに広めるのが僕の責務だ！と当時は何故だかそう思い込み、宿も決めずに単身で上京しました。

ブラザーズで学んだことはなんですか？

何事も全力！些細なことも全力！ということ。今これが全力なのか？と心の中で自問自答し、常に全力で取り組むことで自分の枠が広がり成長するのだということ。

現在の店舗で役立てたことはありますか？

毎回これが最高のハンバーガーです！と自信をもって言えるように取り組む姿勢です。一焼入魂！

これから働きたい人に向けてアドバイスをお願いします。

才能？センス？そんなものは必要ありません！必要なのは情熱と、取り組む姿勢です。
ブラザーズで学ぶ本質はハンバーガー作りにあらず！ここで学ぶ根幹はきっと人生に役立つことになります。
それが、人生が変わった僕が声を大にして伝えたいことです。