ブラザーズで働いたきっかけはなんですか？

ハンバーガー屋さんとして独立をしたいと考えていた時に、働く場所を探して都内のハンバーガーレストランを食べまわっていました。
BROZERS'は店内に入った瞬間、屈強な男の人達の覇気がありテキパキと働く姿に心奪われ、家に帰ってからすぐにアルバイトしたいと電話をかけました。

ブラザーズで学んだことはなんですか？

当たり前のことを圧倒的な熱量でこなすこと。
やり続ける事の大切さ。
想いを込めるという事。
商品にも店舗にも全てのものに想いを込める！と言うことの大切さ。

現在の店舗で役立てたことはありますか？

「環境整備」「整理整頓」「掃除を通してそこに想いを込める」という概念。
「誰にでも出来る事を誰にも出来ない熱量と速さでやる」ということ。
「お店の良し悪しはそこで働いている人の心の状態で決まる」ということ。
自分を常に高く保つこと。それに応えるかのように周りをも高く引っ張り上げること。
社長の様に出来ているとはまだ思えませんが、いつでも常に教えて頂いた事は頭に残っています。

これから働きたい人に向けてアドバイスをお願いします。

僕はBROZERS'で働かせてもらって本当に良かったと思っています。
今はどうかはわからないですが、当時は本当に厳しかった。何度も辞めてしまおう、明日行けないかもしれないと思った日がありました。しかし、自分で独立してお店を持つと種類の違う辛いことに直面する時があります。でもその度に「あの時の方が辛かったから頑張れるな！」と思えることがあります。そんな経験をできたこと、それこそが何よりの財産だと今ではわかります。