江東区 南砂

Louis Hamburger Restaurant


小塚研介オーナー

ブラザーズで働いたきっかけはなんですか?

ハンバーガー屋を開業する事を決めた時に、ブラザーズからの独立者が多かった事とホームページの「社長メッセージ」を読んで。

現在の店舗で役立てたことはありますか?

オペレーションやサービスももちろんですが、常にお店を綺麗にする仕組みや、目標を立てて達成する考え方。

これから働きたい人に向けてアドバイスをお願いします。

大変な事も多いですが、開業の為に必要な経験が出来ます。その経験を活かして夢を実現させて下さい!

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